Bệnh đau khớp gối kiêng ăn gì (https://tamminhduong.com/benh-xuong-khop/dau-khop-goi-kieng-an-gi.html) khi chế độ dinh dưỡng có sự ảnh hưởng to lớn đến khả năng phục hồi các tổn thương xương khớp. Thành phần các chất trong các món ăn có vai trò quyết định đến việc điều trị có hiệu quả hay không?

Không nhiều người bị đau khớp gối quan tâm đến tình trạng bệnh và chế độ ăn uống, sinh hoạt của mình. Điều này rất nguy hiểm vì có thể vô tình gây ra những hệ lụy nghiêm trọng.

Đau khớp gối kiêng ăn gì? Chuyên gia đáp

Trong quá trình tìm hiểu các nguyên nhân và tiến hành điều trị, bên cạnh việc chú ý sử dụng thuốc theo hướng dẫn của thầy thuốc bác sĩ, thì song song với đó là chế độ ăn uống và luyện tập sẽ ảnh hưởng rất lớn đến quá trình điều trị và kết quả của bệnh.

Việc bạn ăn gì, hấp thụ loại thực phẩm nào sẽ quyết định phần nào đến quá trình tiến triển của bệnh. Một vài chia sẻ sau bạn nên nắm được để có thể lên lại thực đơn ăn uống của bản thân mình sao cho phù hợp nhất nhé.

Chất béo bão hòa

Theo nghiên cứu của các nhà khoa học cho hay, chế độ dinh dưỡng ảnh hưởng lớn đến việc phát triển của bệnh. Và những người bị đau khớp gối cần hạn chế hoặc nói không với các món ăn có chứa nhiều chất béo bão hòa và carbohydrate, nguyên nhân là do trong chế độ ăn chỉ cần chứa 20% chất này cũng sẽ khiến cơn đau thêm nặng hơn. Ngoài ra, việc sử dụng chất béo bão hóa lâu dài sẽ đồng thời khiến cho sụn khớp suy yếu và khó có thể phục hồi lại. Bên cạnh đó nó còn là thủ phạm làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch và tiểu đường

Một số món ăn chứa chất béo bão hòa như: phô mai, sữa nguyên chất, bơ, bánh kẹo, pizza, đồ ăn nhanh, đồ ăn đóng hộp chứa chất bảo quản, xúc xích, dăm bông, hamburger, các loại thịt đỏ….dầu dừa, dầu cọ…

Đau khớp gối kiêng ăn Bắp ngô

Ngô hay còn có tên gọi khác là bắp, đây là loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe nhưng với người bị đau nhức xương khớp thì lại cần hạn chế sử dụng loại thực phẩm này. Bạn cần tuyệt đối tránh xa bắp bởi các hoạt chất có trong bắp sẽ gây ra tình trạng dị ứng dưới dạng viêm khớp do đó cần chú ý. Hiện tượng dị ứng này sẽ khiến bệnh nhân xuất hiện những cơn đau buốt ở vùng đầu gối, ảnh hưởng nhiều đến quá trình sinh hoạt hàng ngày.

Muối

Muối ăn, dĩ nhiên đây là thứ gia vị không thể thiếu trong việc xào nấu, chế biến các món ăn hàng ngày. Muối được coi là loại gia vị quan trọng trong cuộc sống nhưng việc dùng muối không khoa học lại là nguyên nhân làm hại đến sức khỏe chúng ta.

Bạn vẫn thường nghe nói, ăn mặn hại thận, tuy nhiên bên cạnh đó, việc ăn mặn quá còn gây ra nhiều vấn đề sức khỏe khác. Và những cơn đau nhức khớp gối sẽ thêm nghiêm trọng hơn do ăn quá nhiều muối trong 1 ngày.

Nguyên nhân là do muối sẽ làm ngăn cản sự hấp thụ canxi trong xương,  từ đó dẫn đến hiện tượng loãng xương. Và đó là lý do trẻ em không nên ăn mặn, ăn quá nhiều muối. Và người có vấn đề về xương khớp như viêm khớp cũng cần phải hạn chế.

Các món ăn nhanh cũng có chứa rất nhiều muối, vì vậy người bệnh cần phải giảm thiểu , bỏ thói quen lạm đụng đồ ăn nhanh trong cuộc sống để bảo vệ sức khỏe bản thân.

Bị đau khớp gối không nên ăn Thịt đỏ

Các loại thịt đỏ có chứa một lượng đạm rất cao và là thủ phạm khiến hiện tượng viêm trong cơ thể thêm nặng hơn. Đối với những bệnh nhân bị đau mà nguyên nhân là do bệnh gout gây ra thì khi ăn những loại thực phẩm chứa nhiều đạm này thì không khác gì một cơn tra tấn khiến người bệnh đau nhức thậm chí không thể đi lại được. Nếu không muốn cơn đau thêm trầm trọng thì những loại thịt đỏ giàu đạm như thịt chó hay thịt bò, thịt dê… người bệnh đều cần phải hạn chế và tránh xa.

Đau khớp gối không nên ăn nội tạng động vật

Đối với những bệnh nhân bị mắc phải căn bệnh đau khớp gối thì cần tuyệt đối tránh xa những loại thực phẩm có nguồn gốc từ nội tạng động vật. Trong nội tạng của động vật có chứa rất nhiều các cholesterol với hàm lượng rất cao, chất này không tốt cho sức khỏe của tim mạch cũng như hệ thống xương khớp, khiến các cơn đau ngày càng trở nên dữ dội hơn.

Gần như tất cả các bệnh nhân có sở thích ăn nội tạng động vật kèm với uống một chút rượu thì đểu có biểu hiện của đau nhức xương khớp ngay sau khi ăn vì đây là hai loại thực phẩm cực kỳ có hại cho sức khỏe của xương.

Những loại thực phẩm có chứa nhiều chất kích thích

Không chỉ căn bệnh đau khớp gối các chất kích thích như rượu, bia, thuốc lá, cafe… đều là kẻ thù của sức khỏe. Chính vì thế trong mỗi bữa ăn hàng ngày chúng ta cần phải hạn chế tối đa việc sử dụng những loại thực phẩm có chứa các chất kích thích.

Khi sử dụng các loại chất kích thích này sẽ đẩy nhanh quá trình lão hóa của xương khớp hơn, từ đó khiến người bệnh phải hứng chịu những cơn đau dữ dội hơn. Thêm vào đó là những loại thực phẩm này giúp làm giảm quá trình trao đổi chất của cơ thể dẫn tới sức khỏe của người bệnh bị ảnh hưởng nghiêm trọng

Những loại thực phẩm có chứa nhiều axit oxalic

Axit oxalic là một thành phần hóa học không tốt cho xương khớp, nhất là đối với những người bệnh. Những loại thực phẩm có chứa nhiều chất hóa học này đó là quả mận, củ cải đường, việt quất…

Nên hạn chế sử dụng những nhóm thực phẩm này vì có thể khiến những cơn đau khớp gối trở nên tồi tệ hơn, nếu có sử dụng thì chỉ nên sử dụng với hàm lượng ít hoặc nên nấu chín trước khi ăn.

Xúc xích và dăm bông

Đây cũng là 2 loại thực phẩm mà những người bị mắc chứng bệnh đau khớp gối tuyệt đối không nên sử dụng trong bữa ăn vì khi ăn loại thực phẩm này sẽ khiến hàm lượng lipit có trong máu tăng lên một cách nhanh chóng, điều này là không tốt đối với bất kỳ một căn bệnh liên quan đến xương khớp nào, khiến các cơ đau ngày càng trở nên dữ dội hơn.

Hạn chế ăn những đồ ăn ngọt

Đối với bệnh nhân bị đau khớp gối thì nên hạn chế ăn quá nhiều đồ ăn ngọt, có chứa đường và lượng photpho cao, điều này sẽ khiến phần xương ở đầu gối càng trở nên đau nhức hơn

Bệnh nhân ngoài việc để ý kiêng kỵ những nhóm thực phẩm được kể ở trên ra thì cần phải chú ý đến cả vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm vì đây được xem là nguyên nhân chính của mọi căn bệnh ở nước ta hiện nay, trong đó có các bệnh liên quan đến xương khớp.